Vai trò của DHA với sự phát triển của trẻ nhỏ

2.3 Vai trò DHA đối với sự phát triển thể chất của trẻ nhỏ .

DHA còn có liên hệ chặt chẽ với chu vi vòng đầu, cân nặng và chiều dài của trẻ sơ sinh. Bổ sung đầy đủ DHA cho thai nhi sẽ hỗ trợ các mạch máu phát triển tốt. Có thể làm giảm tỷ lệ suy nhược sau khi sinh và bé sẽ nặng cân hơn. Ngay sau khi chào đời, trọng lượng não của em bé được chứng minh là tương đương với khoảng 70% trọng lượng não của người trưởng thành. Vì thế thai nhi trong tử cung đòi hỏi phải được cung cấp một lượng DHA lớn. Giúp đáp ứng với sự tăng trưởng của bộ não giai đoạn thai nghén và những tháng đầu đời.

2.4 Những lợi ích khác

Vai trò DHA ở trẻ còn bao gồm tăng khả năng miễn dịch. Từ đó giảm nguy cơ hình thành các phản ứng dị ứng. Ở trẻ lớn và người trưởng thành, DHA sẽ phát huy tác dụng giảm cholesterol toàn phần. Triglyceride máu và LDL-cholesterol (cholesterol xấu) giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch cũng như bệnh nhồi máu cơ tim. Nhóm Acid béo omega-3 còn bảo vệ cơ thể chống lại đột quỵ và giảm viêm khớp.

3.1. Giai đoạn mang thai

Nhu cầu DHA của trẻ xuất hiện ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Vì vậy, chế độ ăn trước và trong khi mang thai rất quan trọng đối với khả năng dự trữ các acid béo không no cần thiết cho thai nhi. Đặc biệt trong 3 tháng cuối thai kỳ, bào thai cần nhiều dinh dưỡng cho sự phát triển hệ thần kinh và mạch máu.

Nên bổ sung DHA 200mg/ ngày :

Thai phụ nên ăn nhiều các loại cá biển, hải sản và dầu thực vật. Đây là nguồn omega-3 thiên nhiên quan trọng giúp cung cấp DHA cho bào thai. Mẹ bầu cũng nên dùng thêm sữa bột hoặc thực phẩm chức năng bổ sung. Với hàm lượng DHA khoảng 200mg/ ngày để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho thai nhi.

3.2. Giai đoạn sơ sinh

• Cả trẻ sinh non và đủ tháng đều đòi hỏi phải hấp thụ đủ DHA. Vì các bé không có khả năng chuyển tiền tố DHA từ dầu thực vật. Khi chào đời, sữa mẹ chính là nguồn DHA giúp trẻ phát triển trí tuệ tốt. Đây là lý do tại sao việc cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và kéo dài tới 2 tuổi là rất quan trọng.

Sữa mẹ chứa DHA tự nhiên :

• Thực tế sữa mẹ sẽ chứa DHA ở các nồng độ khác nhau. Phụ thuộc vào lượng chất béo trong khẩu phần ăn của mẹ. Đối với các bé dưới 12 tháng tuổi, hàm lượng DHA tối ưu là 0,32% trong tổng axit béo, tương ứng 17mg/100kcal. Trẻ em từ 1 – 6 tuổi cần được bổ sung DHA với hàm lượng khoảng 75mg/ngày.

3.3. Những năm đầu đời

Theo nghiên cứu, các bà mẹ ở những nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Bổ sung quá ít hàm lượng DHA cho con so với mức khuyến cáo của WHO. Do đó, phụ huynh cần đa dạng khẩu phần ăn của trẻ, ưu tiên lựa chọn nhiều loại thực phẩm giàu DHA như :

• Nội tạng động vật: Gan và mỡ cá.
• Các loại cá biển: Cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá bơn, cá thu.
• Trứng.
• Sữa.
• Các loại hạt.